Die Grundlagen der gesunden Ernährung gelten gleichermaßen für Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes mellitus, Übergewicht und Fettstoffwechselstörungen.
Das Ziel der Ernährungstherapie ist die Reduktion kardiovaskulärer Risikofaktoren, ein langfristig angelegtes Gewichtsmanagement und die Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit (Gewichtsreduktion) durch Ernährungsumstellung.
- Spezielle Diätformen
• cholesterinarme Kost
• Diabeteskost
• Reduktionskost
• purinarme Kost
• Individuelle Kostformen - Ernährungsberatung
• Gruppen- oder Einzelgespräche - Lehrküche/Büfett
- Einkaufstraining